2023年8月5日日記山吹 アグネス論争✨最近アグネス・チャンをTVでよく見かける。 全く年齢を感じさせない。 それどころかいつまでもチャーミングでほんとに歳上なのかと唸りたくなる。 アグネスといえば80年代に起きたアグネス論争がある。 職場に子供連れで出勤し […]
2023年8月4日日記山吹 Uターン🌀🌀あなたは何者かという問いに 「私はライターなの」と答えたリズに向かって 「それは職業であってあなたではない」と言う男の人 職業が物差しになってる現代 なんだか虚しい 長年付き合う人がいるけど仕事の話は相手がしない限 […]
2023年8月2日日記山吹 台風🌀6号💨8月2日台風でお休みして３日目 沖縄の3割で今も停電が続いているようです。 急遽ホテルへと脱出したお友達や 停電中カセットコンロ活用して食事を用意する人など みんなそれぞれ工夫してます。 夏休みの沖縄旅行はやっぱり覚悟が […]
2023年7月31日日記山吹 あれこれ✨一流とか大きいとか有名とか なればなるほど責任も大きくなるね♡ 大きくなり過ぎた樹木を切ってもらおうとつれあいの知人に連絡したらね 「ビッグモータース方式でいきますか？」 もちろんブラックジョークなんだろうけど んで […]
2023年7月29日日記山吹 名護祭り✨トムクルーズのミッション・イン・やっと公開 いつもながら海、空、列車、バイクとカーチェイスのアクションがオォ〜で60超えたトム そしてトムに関わる素敵なスレンダーマッチョなレディ達 3時間ずーと戦い尽くし 映画な […]
2023年7月28日日記山吹 アリ・カンパーイ✨作家の森村誠一さんが亡くなりました。 90歳でした。 青学卒業後ホテルマンとなりその後作家へ転身 人間の証明や野生の証明は映画化もされてご存知の方も多かったでしょう。 森村さんのシリーズが大好きでした。 大都会の人間模様 […]
2023年7月23日日記山吹 セミの気持ち✨毎朝これでもかと鳴くセミたち 土の中7年間幼虫として暮らし 成虫になり地面に出てからはたった８日の命 それは激しく鳴きたくもなりますよ。 いいよ、いいよ、 よく七年も土の中で耐え生まれてきた。 羽を擦って求愛激しく生 […]
2023年7月20日日記山吹 土用入り✨季節の変わり目 土用入りが近づいていますね。 土用の暦由来は中国の万物陰陽五行説から 「木・火・土・金・水」占いとかでもよく使われてますね。 私はあまり得意じゃないけれど 四季は四つ 五行は五つ 余った一つが土だったそ […]
2023年7月18日日記山吹 ムラサキウニ✨ウニが美味しい季節がやって来ました。 沖縄でも以前は沢山取れたウニ 禁漁が続いています。 今の時期安定して入る北海道のムラサキウニです。 エゾバフンウニよりトゲトゲですね。 ウニの中でも上位ランキングの甘さがあります […]
2023年7月17日日記山吹 言葉って大切✨いしいしんじさんの日経の一節に 「ことばは、こころの「乗りもの」であり、いのちをはらむ「動物」でもある。万が一、相手に伝わってくれたら。細心に、呼吸を合わせ、自分だけの手綱をとる。 遠い手紙が届く。無言の微笑（ほほえ）み […]
2023年7月15日日記山吹 夏を乗り切ろう✨夏は長い物で元気をもらいましょう！鱧と５色豆と夏野菜の旨だしと酸味の効いたジュレで うなぎと南本マグロ丼 暑い夏を乗り切ろう♪ 今週も山吹をお引き立て頂き誠にありがとうございます。 週末土曜日の今日は国営記念公園の花火が […]
2023年7月13日日記山吹 会いたかった君✨愛おしい友Hさんが訪ねてくれた。 10年ぶりの再会 友と言うのは共に過ごした時間が乗換算で私の心の中で育ってたんだね。 大企業のそれも役員になっちゃって 旬だったあの頃の会話がそこら辺で飛び回ってる。 ほんとに楽しい […]
2023年7月10日日記山吹 ヤンバル琉宮さんのスギ✨大宜味村のヤンバル琉宮水産さんのご依頼で 琉球スギを使ってのお料理、 スギは別名黒カンパチとも言われています。 照り焼きは人気の一つ 山吹ではお造り、 唐揚げにして黒酢あんかけ、 すり身を作って春巻きにしてみました。 […]
2023年7月7日日記山吹 皆さまはお元気でしょうか？みなみ本マグロの大トロの握り 鮑・車海老・天然鯛のお造り 伊江島産小麦粉の沖縄そばと帆立やウニのパッションフルーツジュレ 平素よりお引き立て頂き誠にありがとうございます。 コロナでスタッフがバタバタと 我が山吹は安定しな […]
2023年6月24日日記山吹 あれこれです✨43年ものの古酒を開けた。 円やかな口当たりとトロッとした舌触り 40年来の友達に飲んでもらった。 今週も激務の山吹でしたがお客様のおかげで無事過ごすことが出来ました。 ありがとうございます。 先週のお料理のあれこれよ […]
2023年6月20日日記山吹 心乱れて✨何年もずっとネットショッピングにお世話になっている。 多分みんなそうね。 三方良しという形 買い手・売り手、世間、 で持続的に右肩上がりを願っているけれど近年は宅急便の嘆きが聞こえてくる。 「荷物に殺される❓」という嘆き […]
2023年6月18日日記山吹 リゾートウェディング✨久しぶりの青空 父の日 世の中のパパおめでとうございます。 先週お天気の良い日のリゾートウェディングのお客様 挙式後のお食事とおっきなケーキ 皆様の嬉しそうなお顔でありがとうございます。 そして週後半はコロナが […]
2023年6月14日日記山吹 「オリエンタルビーガン」近隣国からの観光客がコロナ前に戻りつつあるんですって。 オリエンタルビーガンという食制限の名を聞いた事がありますか？ ベジタリアンは乳製品など個人に委ねられていますが ビーガンは肉や魚介類や卵乳製品 さらにハチミツなどの […]
2023年6月13日日記山吹 金の壺🌈✨午後より小雨の名護 那覇の訪問先も雨☂️ 帰路の途中晴れ間が見え始めるとダブルレインボー それもとても大きな輪が出来ていた。 きれいに撮れなかったけどこの虹🌈に 多くの人がきっと空を見上げてしあわせを感じたのかも。 自然 […]
2023年6月12日日記山吹 プルメリア✨台風二号が去った翌日から日差しの突き刺すこれぞ沖縄に突入です。 世界中色々異常気象が連日報道されてます。 お天気情報は雨が降る日の外出はなるべく避けて欲しいと伝えてました。 まさかという事態は想定内としなくてはならないの […]
2023年6月6日日記山吹 庭いじりは瞑想✨考えるは頭の中の役割 脳みそが瞑想の場所だとしたら 色んな方法で日常に役立ってるかも 紫陽花の季節も終わってしまった。 庭仕事って瞑想とヘルマン・ヘッセは言ってたそうな。 土に触れ種をまき時に花を摘み 何より自らの […]
2023年6月3日日記山吹 素敵なご夫妻✨記憶の勘違いは沢山あるよ。 「世界不思議発見」と 「なるほど・ザ・ワールド」を何故かおなじ記憶だった。 で、「なるほど・ザ・ワールド」の曲が浮かびYouTubeで検索、 あの壮大な気持ち又蘇り気持ち良くなったなぁ。 世界 […]
2023年6月1日日記山吹 台風二号🌀髪留めの黒いピンの事アメリカピン 通称「アメピン」 髪の毛の必需品なんだけど何だかなくなっちゃうんだよね。 捨ててるわけでもないし日々2個ほどなのに何だかなくなってく…。 んでネットで検索すると みんなおんなじ事言ってて […]
2023年5月30日日記山吹 ハレの日✨初デートで彼が取った行動は。。 冷凍ピザをカバンに入れて赤の他人の家のチャイムを押す。 そしてチャイムに向かってこう言うの？ 「あなたの家のオーブンを使わせて欲しい」 向こうから聞こえた返事は「どうぞ」ってね。 答えた […]
2023年5月29日日記山吹 終の住処✨6年前からお付き合いのKご夫妻 東京から沖縄名護市へ移住後 終の住処に選んだのは浦添市にある ポートヒロック高級有料老人ホーム 牧港の高台にそびえ立ち 部屋から残波岬が望め まるで高級ホテルのような優雅な暮らし […]
2023年5月28日日記山吹 顔合わせ✨みんなのレビュー Amazonや楽天など自前購入後のレビューは参考にするけど 女性用の化粧品サイトのレビューは払いにかけてのチョイスを心がける ただでいただいた物に人は悪く書けない心理が働くと思うんだ。 映画のレビュ […]
2023年5月27日日記山吹 ハラールとベジタリアン✨ここ沖縄は過ごしやすい毎日が続いています。 風が程よく冷たく日差しはまだ弱く 青空にアラマンダやハイビスカスが映えてます。 今日も一日山吹をお引き立て頂き誠にありがとうございます。 ハラールのお客様が増えてます。 一番の […]
2023年5月24日日記山吹 これからな時代✨チャットGPTに頼るようになると思考脳は萎えていくね。 その代わり感情や理性 独創性みたいなものは進化するんだろうなぁ 考えるより感じるままか？ 食べ物を提供する私たちにとってこの先は？ 味と見た目の美しさ そして […]
2023年5月22日日記山吹 「なんみん祭」✨夏になるとあちらこちらでお祭りが始まります。 毎年五月に行われる「なんみん祭」 パレット久茂地の広場で獅子舞の踊りと 波上宮の宮司さんの雅楽 御神輿担いで波上宮へ道じゅねーに遭遇できました。 波の上宮では4日間に渡り […]
2023年5月21日日記山吹 パレット膳✨サム・ワーシントンの主演「崖っぷちの男」2011年米公開より 二年間刑務所入りした男が自分の無実を証明する為に選んだのは ビルから飛び降りるという何ともまぁ初っ端からハラハラ そしてそれを交渉する女 ドギマギしなが […]
2023年5月19日日記山吹 梅雨入り宣言☔️「日本はもっと韓国に謝るべきだ謝罪が足りない」 「未来に向かって生きるのに過去に縛られる必要はない」 日韓G7で韓国人の国民が言った言葉 後者の発言者のような人が増えるといいなぁ。 団体さまツアーのエージェントさまも 政 […]
