ムラサキウニ✨

ウニが美味しい季節がやって来ました。

沖縄でも以前は沢山取れたウニ　

禁漁が続いています。　

今の時期安定して入る北海道のムラサキウニです。

エゾバフンウニよりトゲトゲですね。

ウニの中でも上位ランキングの甘さがあります。

15000円のコースより！　

今日も一日山吹をお引き立て頂き誠にありがとうございます。

まだまだコロナの余波は続いています。

トマト水🍅を作りました。

トマト水シートを被せた先つけは帆立やカプレーゼで　

涼しさを感じて暑い夏に待ったの一品　

本日の団体様は星のやさんにお泊まりのファミリーより　

ありがとうございます。

明日も皆様にとって素敵な一日をお過ごしくださいね✨