花ざかり
いつも山吹をご利用下さり誠にありがとうございます。 今日も忘年会、忘年会で、あちらもこちらも楽しい声が響き渡る良い一日。 そんな中、ご近所でいつも山吹を贔屓に下さる岸本家の結納をやって頂きました。四姉妹の娘さんが岐阜へ嫁 […]
いつかのメリークリスマス
いつも山吹をご利用下さり誠にありがとうございます。 さて、もうすぐクリスマスですね。冬になると思い出すのは、銀座ライオンと服部セイコー… 鼻も耳も痛いし赤いし…、それでもライオンの前で待つ、いつも待つのは私で…。 あれか […]
海を渡って…
やって来たのは、小橋川さんの学友の御一行様。本田様や塩崎様（漢字間違えてましたら本当にすみません）。埼玉からお越しのめちゃめちゃ明るい百ワット級の方々。 この三組のご夫妻の会話が本当に楽しい！ ハラハラドキドキするような […]
深呼吸
いつも山吹をご利用いただき誠にありがとうございます。 年末の忙しい時を如何お過しですか？忙しい日々はゆっくりと朝の光を身体一杯浴びて深呼吸しましょう。 きっと身体の細胞もニコッと微笑み返しありがとうと言ってくれます。そう […]
苦しいときこそ
いつも山吹をご利用くださり誠にありがとうございます。 新聞もニュースも百年に一度などと言いながら淋しい私の懐事情を見透かされてるよぅ… さみしぃよーと時々大声を張り上げる。 金はなくてもと、いくら清貧の思想掲げたところで […]
精進しませんと
いつも山吹にお越しくださり誠にありがとうございます。 暮れから年明けは韓国からのお客様がとても多くなります。観光客の中には『日本といえばフジヤマ、芸者』と少しずれてるものを求めているお客様がいらっしゃる気もするのは私だけ […]
キャンプ
いつも山吹をご利用下さり誠にありがとうございます。 今日は本当にいいお天気でしたね。12月とは思えない陽気でした。 さて、今朝新聞を見ると、今度の巨人キャンプ開催地が沖縄に決まったとか。 日ハム、中日、ヤクルト…これで何 […]
それぞれの・・・
いつも山吹をご利用いただき誠にありがとうございます。 今日はコースのご紹介。写真はメインの伊勢エビです。 地元、羽地沖でとれたもの。8,000円コースのメインとなります。 山吹にいらした際は、是非地元の味をご堪能あれ☆ […]
ガラスの十代
いつもお世話になっております。 師走は猫と揃って走り回るような毎日です。 周りを見渡せば高校の修学旅行が賑わう沖縄。あちらこちらのホテルから楽しげな生徒さんの声が聞こえて来るとか来ないとか…。 昨日、新潟の三条高校のイケ […]
強く優しく美しく
いつも山吹ご利用下さり、誠にありがとうございます。 先日、那覇マラソンがありました。参加者が27,000人ともなる大人気の祭典です。県外からの参加も多く、今年は過去最高の参加者数だったそうです。 その那覇マラソンに参加し […]
みきちゃん
いつも山吹をご利用下さり、誠にありがとうございます。 私が嫁に来た頃はスタッフも私と同世代それが歳を重ねる事に、姉になり母となりばあやとなり…。 今日は学生時代にバイトで頑張ってくれていた、みきちゃんが訪ねて来てくれまし […]
まかない？
山吹専属パソコンＳＥ？としてお世話になってる宮城さん今度も大変お世話になりました。 ホント、パソコンっていきなり壊れるものなのね…。だから私達もいきなりお願いしてしまうのよね。 いつも笑顔で迅速適確な対応ありがとうござい […]
女将はつらいよ
師走を如何お過しですか？いつも山吹をご利用いただき、誠にありがとうございます。 名護市には素敵なホテル人気の高いホテルがあります。その名も『ブセナテラス』 本日もそのブセナから綺麗で華やかなグループがお越しになりました。 […]
スノーホワイト
12月といえばクリスマス あなたがクリスマスを色で例えるとしたら何色ですか？ 私は『白』スノーホワイトな世界、いろいろな笑顔が広がりとても幸せな気分になります。 15年前に出会ったサンタもそう…今年も箱の中よりお目覚めで […]
名護の星
名護市内のヒンプンカジュマルのすぐ横に『永野商店』という酒屋＆ストアがありました。 創業51年…その永野さんが先月で店仕舞い。私を始め、多くの方々が通りの自慢の星がまた一つなくなったと寂しがっております。 素敵でとてもイ […]
愉快な仲間たち
いつもお世話になっております。 ここ最近沖縄も少しばかり寒くなり、せわしい時節にはちょうどよい感じかとは思いますが、皆様体調など崩されませんよう、どうぞ御自愛下さい。 さて、去った日曜日は半年前よりご予約の団体の皆様が、 […]
リニューアル
いつもお世話になっております。先日お昼のランチメニューのリニューアルをお知らせいたしましたが、今回はそのバージョンアップです。 以前のメニューから要望の多かった焼肉膳を追加しました。 みなさまのご要望にこたえていける店で […]
あと一ヶ月…
いつもお世話になっております。 11月も残り2日。一気に年末ムードが高まってきましたね。 写真は4,200円のオードブルのご紹介☆年末という事で宴会が多くなりますね。 山吹は鍋宴会メニューも充実。12月は日曜日も営業致し […]
十人十色
いつもお世話になっております。 写真は今日お出ししたお任せコースの前菜の一つ。 ジーマーミ豆腐ゴーヤーと大根のシークヮーサー漬け赤ピーマンのピクルス鰻ぼうずしと島らっきょうぐるぐんの酢味噌がけ新たまねぎのピクルスエビオイ […]
悲しき鞄
いつもお世話になっております。皆様に支えられて40年。これからも多くのお客様に愛していただけるお店を目指していきます。 さて、40年もお客様をお迎えしていると、いろんなドラマがあります。小さな街の小さな事件…山吹にとって […]
夢を買う・・・？
いつもお世話になっております。年末という事で、みなさまお忙しい日々をお過ごしかと思います。 実は今日は山吹の親分の誕生日です。 何か欲しいものがありますか？と尋ねたら…何と答えたと思います？ 『道の駅やんばる物産で年末ジ […]
栄養補給
いつも山吹をご利用頂き誠にありがとうございます。 季節の変わり目は体調を崩しやすくなりますが、みなさんは大丈夫ですか？ かくいう私も…風邪？いやいや、まだまだ。 働かざる者食うべからず。今日も一日元気に頑張ります。 みな […]
心をこめて
普段何気なく頂いているお弁当ですが、ご飯、お肉、お魚と、いろんなおかずが楽しめる日本のお弁当は、外国でも人気が高いそうです。 英語にはbentoという単語まであるんだとか。 山吹では、様々なお弁当を用意しております。 会 […]
それぞれのストーリー
お食事をされるグループそれぞれにストーリーがあります。今日の会の一つに『フレンズ会』というお仲間で毎年暮れに那覇よりゴルフでやんばるにお越しになります。。 建設業を生業とする仲間の方々、 私も本日は仲間に加えて頂き宮古島 […]
よそからの大物
右の白装束のお方はあの幻の『森伊蔵』 左に小さくなるも『赤霧島』宮崎の方々からのお話だとこちらは年に二回だけの限定品らしいのですが…赤に並び黒もあるとか。 私もそうですが“限定品”とか“特別”という言葉に弱いのよね。 昨 […]
伊江島からの風
久々に暖かい一日となりました。昨日寒くなったと書いたばかりなのに… まぁやっぱり夜は寒いんですけどね。 以前ブログでも紹介したシモン合鴨。今日もその合鴨鍋を食べていただきました。 伊江島生まれのシモン合鴨。伊江島産のネギ […]
素敵な仲間
気づけば11月も後半。ここ2日ほど、沖縄でも寒い日が続いています。 みなさんくれぐれも体調には気をつけて下さいね。 そんな中、心温まるお話。 会の名前は『ロクマル会』。昭和60年に教員を退職なされた仲間で発足し、今年で2 […]
温故知新
去った日曜日に那覇で裏千家の講習会がありました。 県内でお教室を持つ他の方々の、お点前を拝見しながら自分との違いを確かめ、美しいものは伝承し改善すべきはあらため… 何もお茶だけに限ったことではありません。 山吹も同じ。 […]
月夜の晩に
何日前だったか、ふと見上げると月がとてもきれいだったのを覚えています。 仲間内でのこんなお話。うさぎさんは亡くなる時月に帰るとか。 昔から満月の夜は何かが起こるなんて言われていますね。 おとぎ話ではないけれど、なんとなく […]
元気の源
みなさまいつも山吹をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 昨日のお食事に出させていただいた写真の合鴨。伊江島のシモン合鴨。写真は調理前のものですが・・・なかなかインパクトのある写真。鶏ガラでダシをとり、山吹特製 […]
地産地消
今日はやんばるのいいものをご紹介。 沖縄にもブランド牛と言われる牛がいるんです。 その名も“もとぶ牛”。石焼で食べるのが一番！写真も載せたかったけど、うまく撮れず断念…諦めずにまた挑戦します！ このもとぶ牛某水族館の方々 […]
晴れの日は
昨夜の雨とはうってかわって今朝は秋晴れ。気持ちの良い日となりました。 天気もそうですが、今日は山吹にとっても“晴れの日” お客様の大切な顔合わせの日です。大きなハマグリの紅白真丈（カマボコ）を用意しています。 顔合わせや […]
お昼は山吹、夜も山吹
継続は力なり！頑張って日記更新していきます！ さて、ランチメニューリニューアルしました☆ ・天ぷら幕の内（煮物・酢の物・麺・お刺身・サラダ）・やんばる豚ヒレカツ膳・白身魚フライ膳（刺身付）・とんかつ膳・魚汁（刺身付）・チ […]