十人十色

いつもお世話になっております。

写真は今日お出ししたお任せコースの前菜の一つ。

ジーマーミ豆腐
ゴーヤーと大根のシークヮーサー漬け
赤ピーマンのピクルス
鰻ぼうずしと島らっきょう
ぐるぐんの酢味噌がけ
新たまねぎのピクルス
エビオイル
かぼちゃと人参の煮物

女性だけの賑やかなお仲間にお出ししました。
有り難いご利用ありがとうございました。

それとは別に、本日、ランチにお一人でお越しのブルーカラーの四十代のお方。
『よし、今日は奮発して日替わりランチ！これにするぞー』
と指差したのは“やんばる鳥ささ身フライ膳”

その期待に応えないとと、一品サービスしちゃいました。

一人一人、そしてそれぞれのお部屋のお仲間の皆様それぞれに思いがあります。
その思いに少しでも楽しく素敵なエッセンスを加えられるように…

そしてあのブルーカラーのお兄様のような笑顔に沢山出会いたくて今日も頑張っています。