2023年7月31日日記山吹 あれこれ✨一流とか大きいとか有名とか なればなるほど責任も大きくなるね♡ 大きくなり過ぎた樹木を切ってもらおうとつれあいの知人に連絡したらね 「ビッグモータース方式でいきますか？」 もちろんブラックジョークなんだろうけど んで […]
2023年7月29日日記山吹 名護祭り✨トムクルーズのミッション・イン・やっと公開 いつもながら海、空、列車、バイクとカーチェイスのアクションがオォ〜で60超えたトム そしてトムに関わる素敵なスレンダーマッチョなレディ達 3時間ずーと戦い尽くし 映画な […]
2023年7月28日日記山吹 アリ・カンパーイ✨作家の森村誠一さんが亡くなりました。 90歳でした。 青学卒業後ホテルマンとなりその後作家へ転身 人間の証明や野生の証明は映画化もされてご存知の方も多かったでしょう。 森村さんのシリーズが大好きでした。 大都会の人間模様 […]
2023年7月23日日記山吹 セミの気持ち✨毎朝これでもかと鳴くセミたち 土の中7年間幼虫として暮らし 成虫になり地面に出てからはたった８日の命 それは激しく鳴きたくもなりますよ。 いいよ、いいよ、 よく七年も土の中で耐え生まれてきた。 羽を擦って求愛激しく生 […]
2023年7月20日日記山吹 土用入り✨季節の変わり目 土用入りが近づいていますね。 土用の暦由来は中国の万物陰陽五行説から 「木・火・土・金・水」占いとかでもよく使われてますね。 私はあまり得意じゃないけれど 四季は四つ 五行は五つ 余った一つが土だったそ […]
2023年7月18日日記山吹 ムラサキウニ✨ウニが美味しい季節がやって来ました。 沖縄でも以前は沢山取れたウニ 禁漁が続いています。 今の時期安定して入る北海道のムラサキウニです。 エゾバフンウニよりトゲトゲですね。 ウニの中でも上位ランキングの甘さがあります […]
2023年7月17日日記山吹 言葉って大切✨いしいしんじさんの日経の一節に 「ことばは、こころの「乗りもの」であり、いのちをはらむ「動物」でもある。万が一、相手に伝わってくれたら。細心に、呼吸を合わせ、自分だけの手綱をとる。 遠い手紙が届く。無言の微笑（ほほえ）み […]
2023年7月15日日記山吹 夏を乗り切ろう✨夏は長い物で元気をもらいましょう！鱧と５色豆と夏野菜の旨だしと酸味の効いたジュレで うなぎと南本マグロ丼 暑い夏を乗り切ろう♪ 今週も山吹をお引き立て頂き誠にありがとうございます。 週末土曜日の今日は国営記念公園の花火が […]
2023年7月13日日記山吹 会いたかった君✨愛おしい友Hさんが訪ねてくれた。 10年ぶりの再会 友と言うのは共に過ごした時間が乗換算で私の心の中で育ってたんだね。 大企業のそれも役員になっちゃって 旬だったあの頃の会話がそこら辺で飛び回ってる。 ほんとに楽しい […]
2023年7月10日日記山吹 ヤンバル琉宮さんのスギ✨大宜味村のヤンバル琉宮水産さんのご依頼で 琉球スギを使ってのお料理、 スギは別名黒カンパチとも言われています。 照り焼きは人気の一つ 山吹ではお造り、 唐揚げにして黒酢あんかけ、 すり身を作って春巻きにしてみました。 […]
2023年7月7日日記山吹 皆さまはお元気でしょうか？みなみ本マグロの大トロの握り 鮑・車海老・天然鯛のお造り 伊江島産小麦粉の沖縄そばと帆立やウニのパッションフルーツジュレ 平素よりお引き立て頂き誠にありがとうございます。 コロナでスタッフがバタバタと 我が山吹は安定しな […]
