2015年11月4日日記prod 食の本から☆昭和11年に発刊の「味覚法楽」と言う文庫本をつれあいが大切にしてる。 魚谷常吉さん著 平野雅章さんの編集の本。 魚谷常吉さんは茶人で食通の料理人で魯山人に師事した平野雅章さんが纏めた本。 79年前のこの本から食も普遍的で […]
