緑がいっぱい☆

いつも山吹をご愛顧くださり誠にありがとうございます。

昨日、ニュースステーションで世界チャンピオンになった平仲さんの事があげられていた。
『沖縄から世界へ』と彼が掲げる思い。
それは、強いチャンピオンとしてだけではなく、
特許を取得したという独自の方法で沖縄の赤土を緑化し、
海を保全改善するという熱い志だった…

もっといろいろな事を語っていただろうけど、
私にはこれだけでも十分熱い志が伝わり、
またしても感動した。

『シカマンケー』（怯むな、ビビるな）
という言葉で締め括るあの顔を見て、
強い男の思いに心から成功を祈らずにいられない…

過日の日曜日、名護市エイサー祭で『ヤンバルブイヤベース』の150人前をボランティアで作った。
スープを子供エイサーの参加者に振る舞ったツレアイと弟子や仲間達♪…
『魚やトマトとか食べないのに今日は残さす食べた』と作り方を聞きに来る親が沢山いらしてボランティアの甲斐があったと目を細めるツレアイでした。

それからお店では…
タクシー乗務員を生業とするＭさんがナッパを一袋照れ臭そうに持って来た…
『青緑不足だから魚汁に入れて』

魚汁を緑山にして『真鯛の遠山仕立て』の完成だ☆

ご希望の方々は食材お持ち下さい☆
これも商い人としては幸せな事なのですから…

お客様にいろいろな事を教えて頂いたり気付かせて貰ったり。

今日は義理の弟にそっくりのお客様Ｙさんが見えて、
嬉しい余り泡盛をサービスしました。
これって愛の押し売り？

明日は櫻井よしこ氏の講演会がある。
なので私はランチはおやすみです。

そしてお客様もおやすみなさいませ☆