シーミーも終わり☆

 
沖縄の三大行事の一つに清明(シーミー)があります。

24節気の中の一つ清明の時期です。

中国からの風習なので

香港のお客様に聞いてみました。

お墓のお掃除と墓参りをして自宅で食事をするそうです。

沖縄よりシンプルね。

なのでこの時期お墓の前で賑やかな風景を見た人はラッキー

今年は我が家も12年ぶりに親子５人と孫で集合する事が出来ました。

今週も元気な山吹を作ります。

シンガポールのお客様です。

この日記はお客様にとって非日常を届けていけたらなぁと書き綴っています。

お客さんの記念となり懐かしんでいける1ページの小さいお役立ち

これからもそうありたい。

琉球料理の定番の一つスクガラス豆腐

スクとは黒潮の魚の稚魚、

沖縄ではアイゴの稚魚を使用します。

そしてガラスとは塩漬けの事。

旅先沖縄で召し上がれ♪

明日も皆様にとって

素敵な一日をお過ごしくださいね☆