もてなす心

いつも山吹をご利用くださり誠にありがとうございます。

『お客様は神様であり、上様！』
を心に念じて大切な皆様一人一人に深く感謝を申しあげなくてはいけません。

…と深く心に刻みながら、やはりその当たりが何年やってもいけません。

先日、お世話になっているコンサルタントの先生から

『首先人間はダメよ？？？』

うーん、確かに…。

つい次へ次へと急いでしまいがちですが、あまり『首は先』の姿勢はお客様には宜しくない…。

頭だけいつも先…。
欽ちゃんスタイル…？？。
そういえばお茶でもそうだった。

『江利子さん、頭からではなく、足から向きませんと』

よく注意されてました（トホホ）

そうだよね。
人をもてなす心は、料理や茶道も基本は一緒ですね。

はてさて…
頭は頷きましたが、

きっと明日も欽ちゃんモードの私かも（笑）

せっかくおいしい食事を真心込めて作っても、表がちゃんとしませんとね。

山吹は三位一体で精進します。