マンゴーの歴史🥭

アップルマンゴーは夏のフルーツとして大人気🥭

和田はつ子さんのお江戸小説の中にもマンゴーの話しがあります。

歴史はとても長く

起因は紀元前の古代インドのアショーカ王が旅人の癒しの為と木陰を作る為に街路樹として植え始めたそうな

そのマンゴーの種類は「アルフォンソ」という種類でマンゴーの最高峰と言われている

写真もSNSより拝借

黄色い皮でミルキィで濃厚でクリーミィで香りも強いので加工品としてピューレとして使用されています。

紀元前　インドで華開いたアルフォンソマンゴー

マンゴーは世界に五百種類もあるらしい

さらに愛おしくなる夏の季節

今日も一日山吹をお引き立て頂き誠にありがとうございます。

アップルマンゴーとエビをジョイントさせてリンゴのジュレをあしらったお料理はいかがでしょうか？

嵐🌀の去った週明け

太陽の日差し☀️

夏は振り回されてしまうけど

心は元気にいきましょう！　　

素敵な一日をお過ごしくださいね⭐️