乳は旨し✨

日経の文化から

アラブ系牧畜民は数百頭ヤギと羊を育てていてヤギはせっかちで羊はのんびりの性格

その習性を利用して管理をしているそうな。

ヤギのチーズやヨーグルトが栄養源

又モンゴルは馬や牛を飼う。

お料理やお茶に「サワークリーム」や「ウルム」や乳糖たっぷりチーズの「エーズギー」などを食べる。

読んでるだけで唾液が溢れ出てきた。

日本では明治以降に乳製品を取り入れるようになった。

米と大豆が食糧源だった日本

チーズも良いけれどご飯と味噌汁おしんこに勝るものは無し。

今日も一日山吹をお引き立ていただき誠にありがとうございます。

北海道から送られて来たたくさんのアイスクリーム

北海道にしかない地元のアイスは嬉しい

スタッフとみんなでいただきました。

ありがとうございますNさま

そして幼い頃からの友人ご夫妻はマレーシアから

マレーシアには地酒はないそうです。

沖縄の泡盛もよく飲むそうでその日も一本飲み干しテクテクホテルへと帰って行きました。

山吹に飾ってあるマハテール元首相の写真を見て驚いてました。

国は違えど同世代のお客様との語らいは手取り足取りの会話でも楽しいものです。

いつも多くの佳きお客様に感謝で一杯の山吹です。

明日も素敵な一日をお過ごしくださいね✨