アイゴさん☆

 
世の中は本当に知らない事だらけ

新聞を広げてみる。

分からない事新しい事だらけだ。

どんどんおいてかれるけれど

生活するには困らないかァ～。

土曜日から今日までお店は

お休みでした。

台風はほんとうに恨めしいです。

3日間おかげさまでひものおんなを

満喫☆

とにかくダラダラできました。

今日も一日山吹をお引き立て下さり

誠に有難うございます。

これはカーエーというお魚、

アイゴです。

東京辺りまで生息していますが、

背びれに毒があり、

ニオイも独特で個性派

スクガラス豆腐という料理に

使われているあの小さな塩漬けして

ある魚です。

小骨が少ないので身がとても

食べやすいのもいいですね。

これはマース煮にしたもの、

潮仕立てとも表現します。

それと切身は青菜ソースと

トーフヨウソースでアレンジした

アイゴさん☆

明日も皆様にとって素晴らしい一日で

ありますように☆