あんな事そんな事☆

百年前の那覇の町を想像した事がありますか？

かの帝国ホテルで修行をしたウチナンチュが
沖縄へ戻りレストランを始めた

那覇の町には沢山の洋食屋と和食屋があり

まるでドラマで賑わう町のように

日本そばを食べていたとか…

沖縄そばの歴史はそれ以降になる。

食も沖縄はフレキシブルにとんでいたという訳だ。

今日はコンベンションビューロー主催の
冬グルメ参加店を対象とした講演会があり

つれあいはその運営サイト

冒頭の話しは講演をした上里隆史氏

テンペストの時代考証担当した人物である。

今日も一日山吹をお引き立て下さり
誠に有難うございます。

那覇はあの頃から地方とはかけ離れた
沖縄の生活があったようだ。

ついこの間の事なのに…

今の沖縄は琉球カラーを出す事が観光の
スタイルになっている。

先日、名護の名物と言えば…で

私が答えられなかった事の話しを

こちらのお三方に投げかけてみた。

名護の金融特区に一早く参入してくれた有難い企業です。

10年前 ２０人からスタートし現在240人を雇用している。

社長と同行してくれた彼はナグンチュ♪

彼もそう
即答出来ないでいる…

沖縄の食文化の翻弄はエンドレス？

四人で頭かかえて考えた…

何かここから始まればいい…

今夜は取り敢えずそんな事

知らない町へ旅人のように暮らし始めると文化の違いに
不思議を感じたりするよね。

養老孟司氏いわく

可愛い脳には旅をさせろだって

非日常が新しい脳を生む☆

非日常はやっぱり大切だ！

明日も皆様にとって
素敵な一日でありますように☆