今日から６月☆

今日から６月♪

お休みを頂き有難うございました。

東京には海を越えた世界中の料理が沢山あります。

五日間そんな海外の料理の技術や方法に

対していて感じたのは

あ～、刺身が欲しいなのでした。

海に囲まれた日本の鮮度の良い食材を

もっともっと強い思いで伝える事が

和食に携わる者の役目だとも

そしてよその国のソースやアレンジ等をあしらいながら

古きよきと新しいを☆

ツレアイと料理チーフに頑張って貰いましょう（笑）

先週、スタッフに顔合わせの素敵な家族の記念写真を

お願いしておきました。

花束とメッセージとそれから二人の名前や一言を

お願いしていたのに

扇風機にぶつかって本人もべたっと

床に転ぶ大技をしてしまったスタッフは

頼んでおいたお二人の名前すら

聞かずじまいだったとか

今日はケロッとしてたので大丈夫だったみたいですが

扇風機はしっかり壊れてしまいました（笑）

休みの間にすっかり枯れてしまったメインのお花も

お世話になる花屋さんに生けて貰って

お客様をお迎えする事ができました。

スタッフや周りの方々のお陰で成り立つ山吹です。

みんなに感謝をして明日も元気な一日にしたいと思います。

皆様にとっても素敵な一日を☆