今日から6月☆
今日から6月♪
お休みを頂き有難うございました。
東京には海を越えた世界中の料理が沢山あります。
五日間そんな海外の料理の技術や方法に
対していて感じたのは
あ~、刺身が欲しいなのでした。
海に囲まれた日本の鮮度の良い食材を
もっともっと強い思いで伝える事が
和食に携わる者の役目だとも
そしてよその国のソースやアレンジ等をあしらいながら
古きよきと新しいを☆
ツレアイと料理チーフに頑張って貰いましょう(笑)
先週、スタッフに顔合わせの素敵な家族の記念写真を
お願いしておきました。
花束とメッセージとそれから二人の名前や一言を
お願いしていたのに
扇風機にぶつかって本人もべたっと
床に転ぶ大技をしてしまったスタッフは
頼んでおいたお二人の名前すら
聞かずじまいだったとか
今日はケロッとしてたので大丈夫だったみたいですが
扇風機はしっかり壊れてしまいました(笑)
休みの間にすっかり枯れてしまったメインのお花も
お世話になる花屋さんに生けて貰って
お客様をお迎えする事ができました。
スタッフや周りの方々のお陰で成り立つ山吹です。
みんなに感謝をして明日も元気な一日にしたいと思います。
皆様にとっても素敵な一日を☆