今夜の前菜から☆

今夜の前菜から☆

喉とか頭とかに居座る憎いあいつに

挑戦状を突き付け

仕事についた。

抹茶をこぼしたり…

ボーとしたり…

声が裏返ったり…

薬がきれて頭にガンガンがきた…

シロハタあげたくないよ~ンゞ

たしか…

朝一番の今日の運勢は

絶好調の一日

仕事もどんどんこなす?

もう明日から信じません(笑)

今日も山吹をご愛顧下さり

誠に有難うございます。

今夜のコースの前菜から

カーブーチー(柑橘類)釜にそのみかんを搾って

作ったジュレをかけたホタテ

小松菜やえのきと菊花のお浸し

ミヌダル(豚のロースに黒ゴマをペーストにして蒸したもの)

これは宮廷料理です。

なかなか自宅のテーブルで頂く事はないかもしれませんね。

対して沖縄料理でも人気の高いジーマーミ豆腐
(ピーナッツを葛でよせたもの)

スクガラス豆腐
(あいごの稚魚を塩辛にして島豆腐と頂く)

鰻の棒寿司にゴーヤのシィクァーサーピクルスを

あしらっています。

身体がほてりだしてきました。

今夜は早めにお休みしたいと思います。

皆様もよい祝日を☆

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