ホロホロ鳥☆
名護市の南口に『喜瀬別邸』という地元企業運営する
高級ホテルがある…
来年の3月をオープン予定でリッツカールトンとなるらしい…
この名護市が魅力ある町でいかなきゃ…
平素より山吹をお引き立て下さり
心より感謝申し上げます。
この卵(写真)はホロホロ鳥の卵です。
ニワトリの卵より先端がキュッとして殻はとても硬い…
半熟卵にしてみました。
味は少し濃いです。
フランス料理ではホロホロ鳥のロースが人気のようですが…
これを地元の食材として育ててみたいと試験中なのは…
この名護市自然動植物公園株式会社です。
そこで育ったホロホロ鳥の卵たち
試食をされたお客様は食べて何故か
♪ホロホロどりよ~♪と歌ってます。
わたし・ついていけません(笑)
明日は勢いある台風沖縄へ向かってます。
予約…
台風相手じゃあねゞ
皆様もよい一日を☆