丙午新年に乗せて

美しく食する

そうしてもらえる山吹でありたい

その為にも
美味しいを求めて

美しい形をたくさん見つめていきます。

食した後の美しさは

世界中で最も素晴らしいと思える日本人の食事の文化

これからも多くの体験に出会えるように

味、おもてなし、空間で過ごす一年を送ります。

あなたの全てが
出会う人々の全てが

うまく行きますように。

願いを込めて

今年もどうぞ宜しくお願い致します。

今年も年初めのお礼参りから