食の仲間達☆

 
コース料理の先付けにゆしどうふの

ジュレを提供しています。

上にあしらってあるトマト

分かりますか？

赤・黄・そして紫です。

どんどん見た目もそしてビタミンも

豊富に新種の食材が登場しています。

このトマトももちろん沖縄産です。

かき混ぜることなく下まで

スプーンですくって一気に口の中へ

運んでもらうと色んな味が

シンフォニー☆

美味い♪

今日も一日山吹をお引き立て下さり

心より感謝申し上げます。

どんな物を流通させれば

世の中の人が喜んで

くれるんだろって考える人は

日々沢山いて

こちらの皆様は中南部の

野菜卸業者の皆様です。

飲食店は安心安全そして出来れば

地域の自給率も大切☆

沖縄の自給率は20%代とまだまだ☆

共に手を取り合い需要を

増やすことはとても大切なことですね。

これからも素晴らしい食材を

もっともっと私達も提供していける

料理作りに邁進していきます。

そしてこれからも

ヤンバルを応援して下さいね。

明日も皆様にとって

素敵な一日でありますように☆